CAPACIDADE DO DEPÓSITO 800 ml

O depósito com capacidade para 800 ml dos fornos STEAM100 permite cozinhar durante 6 horas, sem interrupções. 

100% vapor

O nível de vapor nos fornos STEAM100 atinge os 100%, o que permite cozinhar sem gorduras, de forma rápida e saborosa. Esta função é especialmente útil para cozinhar peixe e legumes.

CARREGAMENTO DE ÁGUA MANUAL

Encha o depósito de água de forma rápida e fácil.

4 funções vapor

Os modelos STEAM100 dispõem de 4 funções de vapor, o que permite obter múltiplas combinações para uma maior versatilidade de cozedura.

FUNÇÕES SOUS VIDE

Uma forma de cozinhar os alimentos em sacos sous vide, a baixa temperatura e durante um longo período de tempo, que irá surpreendê-lo com sua cor, textura e sabor.

SONDA DE PONTO ÚNICO

Através da sonda é possível detetar a temperatura exata no interior dos alimentos, e obter o nível de cozedura desejado. Ideal para carnes e peixes.

CAPACIDADE DO DEPÓSITO 2 LITROS

O depósito com capacidade para 2 litros dos fornos STEAM100PRO permite cozinhar durante 13 horas, sem interrupções, ideal para pratos que devem ser cozinhados a baixa temperatura.

100% VAPOR

A saturação de vapor dos modelos STEAM100PRO pode ir até aos 100%, para uma cocção sem gorduras, rápida e saborosa. Ideal para peixe e verduras.

ASSISTIDO A VAPOR

Através desta função é possível adicionar impulsos de vapor em intervalos de cozedura específicos, retendo a humidade dos alimentos e evitando a sua secura. Esta função é ideal para biscoitos, bolos e para cozinhar tabuleiros em vários níveis.

CARREGAMENTO DE ÁGUA FILL&HIDE

Um sistema que permite adicionar água, sem necessidade de abertura da porta e, assim, sem necessidade de interromper o ciclo de cocção. Isto irá permitir economizar energia e tempo, e só será adicionada a quantidade de água necessária para o prato que está a ser preparado, garantindo a qualidade do vapor.

10 funções a vapor

Os modelos STEAM100PRO dispõem de 10 funções de vapor que permitem obter múltiplas combinações para a maior versatilidade na cozinha.

FUNÇÃO SOUS VIDE

Uma forma de cozinhar os alimentos em sacos sous vide, a baixa temperatura e durante um longo período de tempo, que irá surpreendê-lo com sua cor, textura e sabor.

SONDA MULTIPONTO

Para um controlo profissional da temperatura interna dos alimentos, a sonda mede a temperatura em 3 pontos diferentes, para uma maior precisão de cocção.

FUNÇÃO DELTA T (COZINHA DELICADA)

Graça à sonda e aos algoritmos profissionais, os fornos irão ajustar-se consoante as temperaturas detetadas em vários pontos dos alimentos. Isto garante uma cocção uniforme entre o interior e o exterior (Delta T).

FUNÇÃO SMART COOKING

150 receitas automáticas de carne, peixe, entradas e sobremesas à distância de um toque. Cozinhar não podia ser mais simples!

FUNÇÃO SAME TIME

Uma função que permite preparar vários alimentos em simultâneo, com diferentes métodos de cocção, que irão compor um prato.

FUNÇÃO MULTISTEP

Esta função combina o melhor da cocção tradicional e a vapor - a primeira preserva o sabor dos alimentos e confere-lhe o nível ideal de tostagem, e a segunda permite uma cozedura mais delicada e saudável, garantindo a sua maciez.